• 03/12/2013

    Actividades y talleres Turris para el 2014

    Turris y Xavier Barriga te proponen una serie de actividades y talleres prácticos relacionados con el mundo del pan.

    Lo que queremos con estos talleres es divulgar la cultura del pan y de los cereales y hacerla próxima a nuestros clientes y amigos.

    También hemos invitado para este año artesanos que, como nosotros, sienten una gran pasión por eso que hacen y quieren compartirlo con nosotros.

    Esperamos de todo corazón que estas actividades os resulten atractivas y las queráis compartir con nosotros, ¡será un placer!

     

    Horario: de 18 a 19’30 horas aproximadamente

    Gratuito

    Número de plazas: Limitado por el espacio a 15 personas

     

    Reservas:

    Llamando al 93.368.29.70 y pidiendo por Marga, o a través de nuestro correo electrónico marga.cosialls@turris.es

    Es muy importante para nosotros que nos reservéis la plaza con antelación y nos indiquéis a que taller queréis asistir.

    El número máximo de talleres a los que podéis asistir por persona es 2.

     

    Nota importante:

    Debido a imprevistos en el día a día, nos podemos ver obligados a cambiar alguna fecha en algún momento puntual. Dado el caso, siempre os avisaremos con antelación. Os agradecemos vuestra comprensión.

     

     

    Calendario de talleres Turris:

    El apasionante mundo de la masa madre natural

    ¿Qué es una masa madre natural? ¿Como se inicia? ¿Como se mantiene viva? ¿Como se utiliza y porque razones la utilizamos? ¿Que otros tipos de masa madre hay? Intentaremos responder a estas preguntas y muchas más en este nuevo taller que emprendemos en Turris este año.

    15 de enero en Calvet

    16 de septiembre en Sant Cugat

     

    El croissant y sus secretos NOVEDAD TURRIS

    Te gustaría ver como se hace un buen croissant de mantequilla y conocer todos los secretos de su elaboración? En este nuevo taller de Turris, Xavier Barriga te enseñará todo el proceso de elaboración, desde el amasado hasta los pliegues y el formado final.

    Para acabar el taller, la degustación de croissants está asegurada. ¡Ven y seguro que nos lo pasaremos muy bien!!!!!!!!

    11 de febrero en Gràcia

    4 de noviembre en Gràcia

     

    Los niños entran en el obrador

    Porque nos gustaría que fuesen los panaderos del mañana, trae a tu hijo/a a Turris y le enseñaremos de manera divertida como hacemos el pan y todos los secretos que lo envuelven. Tan solo ponemos un requisito, que la edad mínima de los niños para poder participar es de 10 años.

    25 de febrero en Sant Cugat

    19 de marzo en Sabadell

    23 de septiembre en Gràcia

     

    El taller de las magdalenas

    De la mano de Xavier Barriga, aprenderás a hacer magdalenas y a conocer sus secretos y buena parte de las posibilidades que este típico producto nos ofrece. La merienda está asegurada en este nuevo taller de Turris.

    2 de abril en Gràcia

    7 de octubre en Calvet

     

    Maridaje de aceite y pan

    Este es un taller que nos hace mucha ilusión repetir otro año más por contar nuevamente con la presencia de Martí y disfrutar escuchando sus explicaciones sobre lo que es su pasión: el aceite de oliva.

    Un recorrido alrededor de productos básicos en toda dieta mediterránea: el pan y el aceite.

    De las manos de un maestro panadero y de un alquimista del aceite, Xavier Barriga y Martí Terès de la almazara OLEUM FLUMEN nos adentraremos dentro del sabor armónico de un pan con aceite.

    13 de mayo en Calvet

     

    El mundo de las trenzas y los panes decorados

    ¿Quieres aprender a hacer trenzas suizas? ¿Te gustaría saber cómo se hacen los panes de decoración de Turris? Si te gusta este mundo, hemos pensado que este taller es para ti. Podrás hacer trenzas al lado de Xavier Barriga y te enseñará sus secretos.

    3 de junio en Gràcia

    21 de octubre en Sant Cugat

     

    ¿Quieres aprender a hacer pan en casa?

    Tan solo con tus manos y tu pasión. Harina y agua en estado puro. Aprenderemos a amasar, a hornear y a cocer tal y como lo harías en casa.

    29 de enero en Sabadell

    27 de mayo en Sant Cugat

    18 de noviembre en Calvet

     

    El pan y el chocolate

    Si te gusta el pan y el chocolate y quieres saber sus secretos, este es tu taller.

    Xavier Barriga y un maestro chocolatero y pastelero de Chocolat Academy (Vic), nos combinaran de manera sencilla estos dos productos tan nobles y fantásticos como son el pan y el chocolate. Aprenderemos todos los secretos que envuelven este magnífico alimento, seguro que hay cosas que te sorprenderán mucho.

    Ven con hambre porque comeremos pan con chocolate, un placer y un regalo para tus sentidos!

    4 de marzo en Gràcia

     

    El pan es sano. Aspectos nutricionales

    De la mano de Graciela Porta (Sticsa), gran defensora del mundo del pan y de la comida sana y equilibrada, y en compañía de Xavier Barriga, veremos la importancia de comer pan dentro de una dieta mediterránea equilibrada y conoceremos todos sus beneficios.

    También resolverán tus dudas y aclararan muchos de los mitos falsos que hay detrás del pan como alimento. Sin duda, será una jornada muy interesante!!!!

    11 de noviembre en Calvet

     

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