Cuisine et gourmandise

Pintade : 2 recettes de cuisine avec du goût et facile à réaliser

2 recettes originales et authentiques à base de pintade

La pintade est oubliée dans nos cuisines et je trouve ça bien dommage. C'est un oiseau qui mérite d'être connue (voir le site officiel ici) alors aujourd'hui je vous propose 2 recettes…

Faire une crème glacée vanille naturelle et sans sorbetière

Ma recette de glace maison vanille facile et sans sorbetière

Ah les glaces… Mon petit péché mignon chaque été ! Je vous ai déjà partagé 2 recettes de glaces à faire à la turbine à glace et aujourd'hui je vous propose ma recette préférée pour faire…

Je vous fais découvrir ma recette de la raclette au four

Ma recette originale de la raclette au four

Vous voulez savourer une bonne raclette, seulement vous n'avez pas le fameux appareil à raclette pour en préparer ? Pas de panique, la raclette peut se préparer de différentes façons. Certaines…

Pourquoi opter pour la petite plancha électrique de Philips ?

La petite plancha électrique de Philips, un bon rapport qualité / prix ?

Depuis le temps où je recherche un modèle de plancha qui affiche un bon rapport qualité/prix et qui propose des fonctionnalités répondant à mes besoins, je suis tombé sur la perle rare.…

Réaliser des jus de fruits et légumes : 2 recettes

2 recettes de jus maison simples et rapides

Dans un précédent article, je vous parlais des bienfaits sur la santé des jus de fruits maison sans pour autant vous donner de recettes. Aujourd'hui faute corrigée ! Je vous propose de…

Pourquoi faire des jus de fruits et légumes maison ?

Les bienfaits de faire des jus de fruits et légumes maison

J'ai toujours essayé de garder ma forme physique. C'est pourquoi, je favorise toujours les faits maison. En effet, ce n'est pas très évident pour un homme de cuisiner ou de préparer ce…

Tireuse BeerTender et PerfectDraft : laquelle choisir ?

Quelles sont les différences entre une tireuse BeerTender et PerfectDraft ?

Vous hésitez encore entre Beertender et Perfectdraft ? Le choix d'une pompe à bière peut sembler difficile surtout lorsqu'on est débutant. J'ai moi-même eu du mal à choisir ma toute première…

Mes 2 recettes préférées de bocaux et conserves

Deux de mes recettes favorites de conserves et bocaux

Déguster des légumes et fruits au fil des saisons, cela est possible grâce aux conserves. Et je ne vous dis pas à quel point il est agréable d'ouvrir le bocal en hiver ! C'est comme si…

Utiliser une friteuse sans huile pour un crumble gourmand aux pommes et chocolat

Réaliser un crumble pomme et chocolat grâce à une friteuse sans huile

On trouve tout un tas de recettes dédiées aux friteuses sans huile, la plupart étant destinées à des plats salés. Pour autant, j'adore utiliser ma friteuse sans huile Duronic AF1 pour préparer…

Frire ses aliments sans huile avec la friteuse Duronic AF1, mon test

La friteuse Duronic AF1, mon avis

Frire ses aliments sans huile est pour moi une petite révolution ! C'est vrai, quoi de plus pratique que de profiter de la saveur gourmande des aliments frits tout en prenant soin de notre…

Réaliser en moins de 20 min, un yaourt spéculoos

Recette de yaourt au spéculoos à la yaourtière

Grande amateur à la fois des yaourts et des spéculoos, l'idée m'est vite parue évidente d'associer les deux pour créer un excellent dessert. Je vous livre ma recette en détail, pour tous…

Faire des yaourts maison avec la yaourtière Cuisinart 6 pots

Mon avis sur la yaourtière Cuisinart 6 pots

Récemment, j'ai décidé d'investir dans une yaourtière pour diversifier mes desserts. Bien que j'adore la pâtisserie et préparer des gâteaux pour mes repas, j'ai souvent aussi simplement…

Réussir son pain maison avec les bons ingrédients

Les ingrédients pour votre machine à pain, mes conseils

Faire du bon pain est possible avec une machine à pain (voir le test de la machine à pain Moulinex Pain Doré) à la condition de choisir les bons ingrédients (et de respecter les proportions…

Du pain maison frai avec Moulinex pain doré

Mon test de la machine à pain Moulinex pain doré

J'ai depuis longtemps envie d'investir dans une machine à pain, qui me permette d'agrémenter mes petits déjeuners et repas de pains frais et faits maisons, et j'ai fini par sauter le pas…

Cuisiner un tajine de boulettes, courgettes et poivrons

Recette Tajine de Keftas (boulettes) aux courgettes et poivrons

Une recette classique de tajine au bœuf qui ravira les amateurs de tajine en tous genres. Celle-ci se compose de Keftas (boulettes) et de courgettes et poivrons. Je vous propose naturellement…

La cocotte-minute Authentique de la marque SEB, un plaisir en cuisine

J'adore faire de bonnes recettes avec l'autocuiseur authentique de SEB

SEB est une marque que j'aime bien. J'ai pu profiter de deux autocuiseurs de la marque dont je n'arrive pas à me séparer. L'autocuiseur authentique de SEB en est l'un et je l'utilise presque…