• 03/12/2013

    Activitats i tallers Turris per l’any 2014

    Turris i Xavier Barriga et proposen una sèrie d’activitats i tallers pràctics relacionats amb el món del pa.

    El que volem amb aquests tallers és divulgar la cultura del pa i dels cereals i fer-la propera als nostres clients i amics.

    També em convidat per a aquest any a artesans que, com nosaltres, senten una gran passió per allò que fan i volen compartir-la amb nosaltres.

    Esperem de tot cor que aquestes activitats us resultin atractives i les vulgueu compartir amb nosaltres, serà un plaer!

     

    Horari: de 18 a 19’30 hores aproximadament

    Gratuït

    Nombre de places: Limitat per l’espai a 15 persones

     

    Reserves:

    Trucant al 93.368.29.70 i demanant per la Marga o a través del nostre correu electrònic marga.cosialls@turris.es

    És molt important per a nosaltres que ens reservis la teva plaça amb antel·lació i ens indiquis a quin taller vols venir.

    El nombre màxim de tallers als que es pot assistir per persona és 2.

     

    Nota important:

    Degut a imprevistos en el dia a dia, ens podem veure obligats a canviar alguna data en algun moment puntual. Donat el cas, sempre us avisarem amb antelació. Us agraïm la vostra comprensió.

     

     

    Calendari de tallers Turris:

    L’apassionant món de la massa mare natural

    Què és una massa mare natural? Com s’inicia? Com es manté viva? Com s’utilitza i per quines raons l’utilitzem? Quins altres tipus de massa mare hi ha? Intentarem respondre a aquestes preguntes i moltes més en aquest nou taller que engeguem a Turris aquest any.

    15 de gener a Calvet

    16 de setembre a Sant Cugat

     

    El croissant i els seus secrets NOVETAT TURRIS

    T’agradaria veure com es fa un bon croissant de mantega i conèixer tots els secrets de la seva elaboració?. En aquest nou taller de Turris, en Xavier Barriga t’ensenyarà tot el procés d’elaboració, des del amassat fins al plecs i el format final.

    Per acabar el taller, la degustació de croissants està assegurada. Vine i segur que ho passarem molt bé!!!!!!!!

    11 de febrer a Gràcia

    4 de novembre a Gràcia

     

    Els nens entren a l’obrador

    Perquè ens agradaria que fossin els flequers del demà, porta el teu fill/a a Turris i li ensenyarem de manera divertida com fem el pa i tots els secrets que l’envolten. Tan sols posem un requisit, que l’edat mínima dels nens per poder participar és de 10 anys.

    25 de febrer a Sant Cugat

    19 de març a Sabadell

    23 de setembre a Gràcia

     

    El taller de les magdalenes

    De la ma del Xavier Barriga, aprendràs a fer magdalenes i a coneixen els seus secrets i bona part de les possibilitat que aquest típic producte ens ofereix. El berenar està assegurat en aquest nou taller de Turris.

    2 d’abril a Gràcia

    7 d’octubre a Calvet

     

    Maridatge d’oli i pa

    Aquest és un taller que ens fa molta il·lusió repetir un altre any per comptar novament amb la presència del Martí i gaudir escoltant les seves explicacions sobre el que és la seva passió: l’oli d’oliva.

    Un recorregut al voltant de productes bàsics en tota dieta mediterrània: el pa i l’oli.

    De les mans d’un mestre forner i d’un alquimista de l’oli, en Xavier Barriga i en Martí Terès de l’almassàra OLEUM FLUMEN en endinsarem dins el sabor harmònic d’un pa amb oli.

    13 de maig a Calvet

     

    El món de les trenes i els pans decorats

    Vols aprendre a fer trenes suïsses? T’agradaria saber com es fan els pans de decoració de Turris? Si t’agrada aquest món, hem pensat aquest taller per a tu. Podràs fer trenes al costat del Xavier Barriga i te n’ensenyarà els seus secrets.

    3 de juny a Gràcia

    21 d’octubre a Sant Cugat

     

    Vols aprendre a fer pa a casa?

    Tan sols amb les mans i la teva passió. Farina i aigua en estat pur. Aprendrem a amassar, a formar i a coure tal i com ho faries a casa.

    29 de gener a Sabadell

    27 de maig a Sant Cugat

    18 de novembre a Calvet

     

    El pa i la xocolata

    Si t’agraden el pa i la xocolata i en vols saber els seus secrets, aquest és el teu taller.

    En Xavier Barriga i un mestre xocolater i pastisser de Chocolat Academy (Vic), ens combinaran de manera senzilla aquests dos productes tan nobles i fantàstics com són el pa i la xocolata. Aprendrem tots els secrets que envolten aquest magnífic aliment, de ben segur que hi ha coses que et sorprendran molt.

    Vine amb gana perquè menjarem pa amb xocolata, un plaer i un regal per als teus sentits!

    4 de març a Gràcia

     

    El pa és sa. Aspectes nutricionals

    De la mà de la Graciela Porta (Sticsa), gran defensora del món del pa i del menjar sa i equilibrat, i en companyia del Xavier Barriga, veurem la importància de menjar pa dins d’una equilibrada dieta mediterrània i en coneixerem tots els seus beneficis.

    També resoldrem els teus dubtes i aclarirem molts dels mites falsos que hi ha darrera del pa com a aliment. Sens dubte, serà una jornada molt interessant!!!!

    11 de novembre a Calvet

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.